【誕生日ランチ】ドミニク・ブシェ トーキョーへ【口コミ】

今年もまたひとつ年を重ね、、、

誕生日のお祝いに、銀座にある、

「ドミニク・ブシェ トーキョー（Dominique Bouchet Tokyo)」

へ行ってきました☺️

ドミニク・ブシェ　トーキョー

雰囲気

お店は銀座一丁目にあるビルの2階。ビルの外観はいたってふつうです。

エレベーターで2階につくと、受付は真昼間でしたが薄暗がりでムーディーな感じ。

アウターや手荷物を預けてテーブルへ向かうと…

客席は明るく、やわらかな日差しがさしこむような空間でした。

白を基調としていて、豪華絢爛というより爽やかで、シックな感じ。わりとこじんまり、席数も少なめなレストランです。

平日のランチタイムで、お客さんは2〜3組。

余裕のありそうな50～60代で、記念日でもなんでもなさそうな感じでした。すごい〜😳笑

客席間が広めなので、会話がしやすいところもよかったです。

ドレスコード

ドレスコードはスマートカジュアルとなっていて、

女性は分かりやすくきれいめなスタイルでしたが、男性でスーツの方は見かけなかったかも。

夫含め、きれいめニット×スラックス×ジャケットという装いでした。

【お料理】ランチコース

ランチコースは2種類あった中から、「heritage」を選びました。

最初にセッティングされていたプレートにはバレリーナが😍かわいい〜

🟣プティ・サレ

一品目はちょこんとしたフィンガーフード。どれも食べやすい味でした。

🟣アミューズ・ブーシュ

スープ？ムース？みたいな見た目でキノコの味がしました🍄ちなみにアミューズ・ブーシュとは「口を楽しませるもの」という意味だそう。

🟣前菜

前菜はフォアグラのポアレ。

実は人生初のフォアグラ😳ソースが甘辛で親しみやすく、すっとなじんでいくので珍味感はあんまりなかった気がします。

🟣お魚

お魚は太刀魚のヴァプール。こちらはお席でビーフコンソメスープを注いでくれます。

このコンソメスープがものすごくいい香り💓

太刀魚もただの煮魚ではなくて、間にホタテが挟まれていました。

こういう創意工夫に溢れたお料理は外食ならでは☺️

🟣お肉

お肉はキントア豚のコンフィ。

こちらは食べ応えがありましたが、柑橘風味でほどよい抜け感がある一皿でした。

🟣パン

パンは今回3種類用意があり、全部！食べました。

やっぱりフレンチのパンは美味しい💓

ただパンでお腹いっぱいにさせないことが、デザートまで楽しむために必要だと最近学びました😳

🟣デザート

デザートは2種類から選べて、私はオムレット、夫は葡萄の何か（忘れました笑🥹）

オムレットは想像していたオムレットとはビジュアルも食感も全然違うものが出てきてびっくり笑

メレンゲを焼いたような感じでさくさくした食感でした。

🟣カフェと小菓子

ドミニク・ブシェトーキョーはカフェの種類がとっても豊富で、ハーブティーは香りから選ぶことができます↓

それぞれの香りの違いを比べるのが楽しい！

小菓子はサイズ感がかわいい😍ひとつひとつが立派なスイーツです😳

🟣バースデープレート

夫が注文してくれていたのか？よく分からないのですが😳、誕生日だったのでバースデープレートもいただきました。

花びらが舞うような華やかなプレートに、小さめサイズのホールケーキ😍

しかし！さすがにお腹いっぱいだなと思っていたら、こちらは持ち帰ってもOKとのことで包んでいただけました。嬉しいサービス◎

まとめ

洗練された、高級感のあるレストランで、

味つけはわりと王道、奥行きがありながらも親しみやすいフレンチだと感じました💓

我々は最近お酒を飲まないので縁がなかったですが、立派なワインセラーもありました！

ドリンクを1〜2杯頼み、お会計は2人で45,000円ほど。

落ち着いた雰囲気で、特別な日をお祝いしたいときなどにおすすめです◎